Branche de sapin de Noël©Christian Wiediger - Unsplash
©Christian Wiediger - Unsplash
Tradition

Le sapin de Noël, souverain en Alsace

Au temps de Noël, le sapin trône sur les places des villes et villages alsaciens. Son essence boisée parfume les foyers tandis que les branches sont utilisées pour confectionner les fameuses couronnes de l’Avent. Symbole de traditions ancestrales, emblématique des festivités, il projette aujourd’hui sa majesté à travers toute l’Alsace !

Mention du sapin de Noël© Ville de Sélestat

Sélestat, berceau du sapin de Noël

En Alsace, et plus particulièrement à Sélestat, le sapin de Noël détient une place d’honneur. Rendez-vous à la Bibliothèque Humaniste pour découvrir la première mention écrite de l’arbre de Noël, précieusement conservée.

1521. Le comptable de la ville de Sélestat prend sa plume et inscrit dans le livre des comptes de la ville une mention qui restera dans l’Histoire. Il fait état d’une dépense de 4 schillings pour rémunérer les gardes forestiers, chargés de surveiller les sapins de la forêt communale. Il ajoute que les habitants de la ville pourront prélever gratuitement un sapin, afin de le décorer « comme cela se pratique depuis des temps immémoriaux… ».

© Ville de Sélestat

Le sapin dans tous ses états

Si aujourd’hui le sapin trône humblement dans votre salon ou votre salle à manger, en Alsace cela n’a pas toujours été le cas. À l’origine, le sapin de Noël était suspendu à une poutre du plafond avant de se retrouver les pieds sur terre. Il était alors habillé d’une parure naturelle et gourmande faite de pommes rouges, rappelant le fruit de la tentation, et d’hosties, figurant la rédemption.

Au fil du temps, les pommes et les hosties ont cédé leur place à des friandises : bredele, gaufres, pains d’épices et confiseries en tout genre sont venues garnir les branches du sapin. Aujourd’hui, sujets en bois, verre, céramique ont remplacé les douceurs sucrées.

Une évolution des décorations et des traditions ornementales du sapin de Noël à découvrir lors d’une sublime exposition à l’Eglise Saint-Georges de Sélestat. Chaque année, sont présentés divers sapins : suspendus au plafond dans la nef comme à leur origine ou exposés de manière plus moderne, pieds sur terre dans la crypte, parés de créations design.

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Grand Sapin - Noël à Strasbourg©Emmanuel VIVERGE

Le Grand Sapin, symbole de Noël à Strasbourg

Lors de votre séjour en Alsace, une étape s’avère incontournable : le Grand Sapin de Strasbourg ! Erigé sur la place Kléber, c’est à ce même endroit que de nombreux vendeurs de sapins se réunissaient autrefois. Aujourd’hui, il veille sur la place et la ville durant toute la période des festivités. Majestueux, scintillant, ces 30 mètres de hauteur font de lui l’un des plus hauts sapins naturels décorés d’Europe, rien que ça ! Star du Noël alsacien, sa découverte est pour chacun un véritable moment d’émerveillement !

Exposition de sapins©Ecomusée d'Alsace

Entre tradition et modernité

À Ungersheim, l’Ecomusée d’Alsace invite petits et grands à se remémorer les coutumes d'autrefois. À Noël, il vous propose un atelier de confection de décorations de Noël. Profitez du savoir-faire des artisans pour apprendre à fabriquer des éléments à suspendre à votre sapin, dans le respect des traditions d’antan. Au cœur d’une authentique maison à colombages parfumée par l’odeur des bredele en train de cuire, suivez pas à pas les consignes et laissez libre court à votre créativité !

En manque d’inspiration ? Rendez-vous à Sélestat au concours « Mon Beau sapin ». Créateurs, artistes et amateurs laissent libre cours à leur imagination pour réinventer le sapin de Noël de façon innovante et originale. Ce sont chaque année plus de 100 créations différentes, décalées et artistiques de sapins en papier, en fer, en bois ou en métal qui sont exposées.

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