Sélestat, la symbolique

Mon beau sapin

À Sélestat, le sapin se pare de ses plus beaux atours. Dès la tombée de la nuit, sur les places du village ou dans son salon, les yeux s'émerveillent de le découvrir scintillant et majestueux.

C'est à Sélestat que l'on retrouve la première mention écrite de l'arbre de Noël datée de 1521. Pour son 500e anniversaire, le sapin n'a pas fini de surprendre!  On plonge dans des contes et histoires encrés au coeur des traditions, on succombe à de la délicieuse pâtisserie, on se laisse tenter par une bière rafraichissante aux saveurs boisées...

Façonner ses Bredele

À la Maison du Pain d’Alsace, dans le centre historique de Sélestat... Bretzels, kougelhopf, pain d’anis, et autres gourmandises y sont quotidiennement fabriqués dans le fournil. Mais ce qui rend l’endroit aussi attrayant en cette période de Noël, c’est la possibilité de participer à un atelier « main à la pâte » afin d’apprendre à préparer de savoureux bredele, petits gâteaux spécifiquement confectionnés au moment des fêtes de fin d’année. En forme d’étoile, de sapin, de cœur, parfumés à la cannelle ou à l’anis, ils ravissent les yeux comme les papilles !