Les ateliers gourmands de Noël du Moulin Burggraf-Becker

" À Dossenheim-sur-Zinsel, Noël se dévoile dans un nuage de farine ! Au Moulin Burggraf-Becker, apprenez à réaliser bredeles, manele, Stolle, Berewecke ou bûches de Noël et découvrez les secrets des traditions gourmandes alsaciennes. "

À l’approche des fêtes, le Moulin Burggraf-Becker invite petits et grands à mettre la main à la pâte à travers une série d’ateliers gourmands dédiés aux spécialités de Noël. Installée à Dossenheim-sur-Zinsel depuis six générations, cette entreprise familiale perpétue un savoir-faire artisanal autour de farines produites sur place à partir de céréales locales.

Bûches de Noël, bredeles, manele, Stolle, Berewecke, pâté en croûte festif ou encore spécialités boulangères alsaciennes : chaque atelier est l’occasion d’apprendre de nouvelles techniques, de découvrir des recettes traditionnelles et de confectionner ses propres créations aux saveurs de Noël.

Débutants comme passionnés de cuisine sont les bienvenus pour partager un moment convivial et gourmand, tout en découvrant l’histoire du moulin et son engagement en faveur des produits locaux. Chacun repart avec ses réalisations, de nouvelles idées pour ses repas de fête et de précieux conseils à reproduire à la maison.

Ateliers sur réservation partir de 40 € - Programme à retrouver sur notre site internet.