Guide de Noël en Alsace Lire
Neuf-Brisach - Marché de Noël 1700 - une famille contemple le sapin de Noël© Julien Kauffmann - OTARB
© Julien Kauffmann - OTARB
Village 1700

Noël à Neuf-Brisach : traditions, rencontres et ambiance d’antan

A Neuf-Brisach, on remonte le temps pour vivre un Noël comme en 1700, à l’époque de Vauban. Derrière les remparts géométriques de la ville fortifiée, chef-d’œuvre de Vauban classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le marché de Noël se transforme en véritable village d’époque.

A Neuf-Brisach, durant un week-end de l'Avent, l’ambiance de Noël s’empare de la ville fortifiée de Vauban classée au Patrimoine Mondial de l’Unesco. Dans cette ville à l’architecture unique en étoile, à l’intérieur des remparts sur la place centrale, s’anime un marché de Noël pas comme les autres avec son village 1700.

Illuminations, installations en bois, paille au sol, artisans tous en costumes d’époque et braseros : ici, on plonge au temps de Vauban et on découvre la vie d'un village à l'époque du célèbre architecte militaire royal. On poursuit par un tour au marché de Noël traditionnel attenant, on se régale des spécialités locales et on admire le grand sapin de Noël s’illuminer à la tombée de la nuit.

Neuf-Brisach - Marché de Noël 1700 - des pâtissières en train de découper à l’emporte-pièce les petits biscuits traditionnels - Bredele© 2019-Sylvie Petit Photography-ADT-AE

Le Village 1700

On semble avoir emprunté une machine à remonter le temps, nous voilà au temps de Vauban.

En costumes d'époque, brodeurs, tisseurs, sabotiers, forgerons, menuisiers donnent vie à ce village reconstitué. Chacun s'affaire et travaille à son ouvrage devant des visiteurs curieux avec des gestes précis et des outils d’époque.

On s’arrête, on observe, on échange. Les effluves alléchants de bredele nous conduisent vers les pâtissières en train de découper à l’emporte-pièce les petits biscuits traditionnels du Noël alsacien. Pendant que certains se réchauffent autour d’un feu de bois, on poursuit vers le vannier en train de tresser l’osier pour en faire un panier, quel savoir-faire ! On s’essaye à filer la laine tandis que d’autres scient en duo un tronc d’arbre.

Au sol, la paille crisse sous les pas, les braseros réchauffent l’air. Un sanglier tourne lentement à la broche devant des flammes qui dansent. On en partage une assiette en s’installant sur l’un des bancs de la taverne tout en gardant un œil sur les enfants qui dégustent une crêpe près des jeux de bois.

L’ambiance est joviale, détendue, chaleureuse et nous plonge à l’époque de Vauban pour un vrai voyage dans le temps !

Neuf-Brisach - Marché de Noël 1700© Alsace Essentielle – Quentin Gachon

Le marché de Noël traditionnel

Après une belle histoire d’antan racontée par une conteuse, on poursuit notre déambulation vers le marché de Noël traditionnel.

Sous les guirlandes lumineuses, les cabanons de bois regorgent de créations et de produits artisanaux : décorations faites main, bougies parfumées, objets en verre soufflé... mais aussi pain d'épices, miel et confitures, chaque exposant présente avec passion le fruit de son savoir-faire.

On s’émerveille devant la crèche vivante et les animaux de la ferme, on s’amuse à écrire à la plume dans une ancienne salle de classe.

La nuit tombe, les guirlandes s’illuminent, et la magie de Noël enveloppe la place alors que les voix d'une chorale entonnent un chant de Noël. Un verre de jus de pommes chaud aux épices à la main, on lève les yeux vers le grand sapin illuminé dont la taille n’a rien à envier à celui de Strasbourg.

© Max Coquard - Best Jobers - ADT

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